Resep Cara Membuat Kue Lapis Kukus Yang Enak Dan Lezat

Berikut ini resep cara membuat kue lapis kukus yang enak dan lezat yang bisa bunda coba di rumah untuk dihidangkan bersama keluarga di saat santai.

Kue lapis kukus merupakan salah satu kue yang terbuat dari tepung beras dan memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Maka tidak heran jika banyak masyarakat yang menyukai kue lapis ini. Bunda bisa mencoba resep cara membuat kue lapis kukus di rumah untuk dihidangkan buat keluarga. Kue lapis sangat cocok dihidangkan ketika keluarga sedang bersantai bersama di rumah.

Resep Cara Membuat Kue Lapis Kukus Dari Tepung Beras

Sebelum membuat kue lapis, silahkan bunda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan sesuai dengan resep dibawah ini.

Bahan :

1. Tepung beras 200 gram
2. Tepung kanji 100 gram
3. Gula pasir 200 gram
4. Santan kelapa 750 ml
5. Garam  ½ sendok teh
6. Pasta pandan dan moka ( sebagai penyedap ras )
7. Krimer vanilla 2 scahet ( secukupnya )
8. Pewarna makanan hijau dan coklat ( warna sesuai selera )

Cara Membuat :

1. Air santan silahkan bunda rebus bersama gula dan garam menggunakan panci, aduk perlahan hingga matang.
2. Campurkan tepung beras dan tepung kanji menggunakan wadah, campur atau adon kedua bahan tersebut.
3. Air santan yang sudah dimasak tadi tambahkan ke dalam adonan, aduk hingga merata dan tidak ada gelembung udara atau tepung menggumpal.
4. Adonan tersebut dibagi menjadi 3 bagian dengan wadah masing-masing dan warna yang berbeda untuk setiap adonannya( putih, hijau dan coklat )
5. Khusus warna putih tambahkan krimer di dalamnya.
6. Siapkan loyang yang diolesi minyak di atasnya dan dandang untuk mengukus adonan dan panaskan di atas kompor.
7. Masukkan adonan secara berlapis sesuai warna.
8. Caranya : Masukkan lapisan pertama dengan adonan warna putih lalu kukus dan biarkan sejenak, masukkan adonan kedua di atasnya warna coklat lalu kukus lagi, selanjutnya masukkan adonan warna hijau lalu kukus lagi.
9. Cara tersebut lakukan hingga adonan habis dengan catatan masukkan setiap tingkat adonan dengan warna yang berbeda dan secara berurutan.
10. Jika sudah matang, diamkan kue lapis selama 3 jam agar nantinya bisa dipotong-potong.

Itulah bunda, resep cara membuat kue lapis kukus yang enak dan lezat terbuat dari bahan tepung beras. Selamat mencoba bunda.