Resep Sate Kambing Bumbu Kecap

Inilah resep sate kambing bumbu kecap yang bisa bunda coba di rumah untuk disajikan bersama keluarga yang disajikan dengan sambal kecap.

Saya yakin keluarga Bunda di rumah sangat suka sate kambing ya?? Jika Bunda ingin membuat sate kambing sendiri di rumah untuk keluarga, silahkan ikuti resep sate kambing bumbu kecap yang akan saya berikan disini.

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap

Bahan :

1. 8 Sendok makan kecap manis
2.  500 gram daging kambing potong dadu
3. 1 Sendok makan air asem jawa
4. 3 lembar daun jeruk
5. 2 Sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 Sendok makan ketumbar sangrai
4. 1 Sendok takar jintan sangrai
5. 1 Sendok makan garam dan ½ Sendok takar merica bubuk

Sambal Kecap :

1. Kecap Manis Secukupnya
2. 10 cabai rawit iris
3. 5 bawang merah iris
4. 2 lembar daun jeruk iris
5. 1 Tomat iris
6. Tusukan sate secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum
2. Masukkan kecap manis dan air asam jawa sambil diaduk rata
3. Sampai terlihat mengering, lalu matikan kompor
4. Lumuri irisan daging kambing dengan bumbu yang sudah ditumis, diamkan selama 1 jam
5. Tusuk daging kambing yang sudah dipotong kira-kira 3-5 potong per tusuk atau sesuai selera
6. Selanjutnya panggang tusukan daging tadi hingga matang
7. Sajikan sate kambing dengan sambal kecap

Selamat mencoba Bunda, semoga resep sate kambing bumbu kecap yang saya berikan bermanfaat buat Bunda-Bunda semua.